トマトとズッキーニ

この時期最後のズッキーニが手に入ったので、トマトと鶏肉を炒めてみました。


トマトとズッキーニを軽くオリーブオイルと塩コショウで炒めた後、取り出して

鶏肉も表面に焦げ目がつくまで炒めます。
炒めたら、トマトとズッキーニを入れて、白ワイン・水・醤油・少しを入れて、ローズマリーを香り付けに入れて蒸し焼きにします。



写真でテカッテいるのは、油のテカリではありませんよー