2008年04月08日
リーフオクラの効能
リーフオクラ
リーフオクラと雲南百薬のヌルヌル効果
人の唾液や胃腸液、呼吸器官の粘膜、あるいは排泄中の粘性の高いヌルヌルした物質、目や呼吸器、腸管などにおける潤滑剤として役立っている
そ・れ・が
ムチンとペクチン
ペクチン細胞を保護し、便への胆汁酸の排泄量を増やすのでコレステロールを減らし、動脈硬化を予防する働きがあります。その他、大腸ガンの予防や整腸作用、強壮効果などがあると言われています。
ムチン糖とたんぱく質の複合体で骨や卵白にも含まれている。たんぱく質の消化吸収を助ける効果があるといわれています。
リーフオクラには、モロヘイヤや小松菜に次いでカルシウムが多く含まれています。βカロチンもほうれん草と同じくらい多く、骨粗鬆症の予防や体内で発生する活性酸素から体を守る働きがあります。
リーフオクラと雲南百薬のヌルヌル効果
人の唾液や胃腸液、呼吸器官の粘膜、あるいは排泄中の粘性の高いヌルヌルした物質、目や呼吸器、腸管などにおける潤滑剤として役立っている
そ・れ・が
ムチンとペクチンペクチン
細胞を保護し、便への胆汁酸の排泄量を増やすのでコレステロールを減らし、動脈硬化を予防する働きがあります。その他、大腸ガンの予防や整腸作用、強壮効果などがあると言われています。ムチン
糖とたんぱく質の複合体で骨や卵白にも含まれている。たんぱく質の消化吸収を助ける効果があるといわれています。 リーフオクラには、モロヘイヤや小松菜に次いでカルシウムが多く含まれています。βカロチンもほうれん草と同じくらい多く、骨粗鬆症の予防や体内で発生する活性酸素から体を守る働きがあります。
Posted by 石川 清和 at 10:57│Comments(3)
│野菜の効能
この記事へのコメント
長堂屋でしゃぶしゃぶのセットについていたリーフおくらに完全にノックアウト。次の、日本部中を探し本部の観光市場で税込９５円でゲット。今度はバリバリ生で食べました。もう食べられないと思うと悲しい。冬に鍋に入れたい。どこかで買えないでしょうか？
Posted by 丸山瞳 at 2017年10月12日 17:28
お願い（みと・あかつかカンファレンス）*メディア対策室；安倍晋三 首相案件（刑事・民事責任追求）【メディア詐欺；共謀罪通報対象】
学術秘書
池田です。
記事の修正又は削除をお願いいたします。
修正又は削除が必要な記事の一覧、Googleキャッシュ検索の結果（site:arisumei.ti-da.net ムチン）も併せてご確認ください。
https://www.google.co.jp/search?q=site%3Aarisumei.ti-da.net+%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%B3&oq=site%3Aarisumei.ti-da.net+%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%B3&aqs=chrome..69i57j69i58.12280j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
修正の際のポイントは、３つあります。
（１）「ムチン」という言葉を使うこと自体が誤り。
（「植物」の話をしていて、「ムチン」について語ること自体ナンセンスです。）
（２）「ムチン」と関連付けて語られてきた、夏バテ解消、スタミナ食材、疲労回復といった健康効果も全く根拠なし。
（「健康効果」は、ヒトや動物から分泌される「ムチン」本来の働きから想像された話であって、食べてどうこうの話ではありません。）
（３）「ネバネバの正体は『ムチン』」も誤り。
（「ムチン」は「糖たんぱく質」といわれますが、「植物の『糖たんぱく質』」はネバネバしていません。）
「（日本国内だけで）植物の粘性物質をムチンと呼ぶことの根拠や起源」が判明いたしました。
（「『mucin』と『mucus』の混同」ないし「『mucus』の誤訳」、
「『mucin』と『mucilage』の混同」ないし「『mucilage』の誤訳」が誤報の原因でした。
つまり、動植物の粘性物質をムチンと呼ぶ「学説」は存在しません。
http://acsec.jp/mucin.html
）
“フィッシャーの呪い撲滅キャンペーン”へのご理解、ご協力をお願いいたします。
http://acsec.jp/maffgo.html
全国の都道府県庁、自治体の対応状況については、こちらでご確認いただけます。
http://acsec.jp/soumugo.html
※参考：
[1]平成の大獄（へいせいのたいごく）｜改元の礼：
大戸屋ホールディングスらによる公益通報者 看護師 中西京子さん襲撃事件
http://heisei.nokyoko.jp/
[2]虎の門外の変｜家来たちは、子どもを殺した。：
岡本薫明 財務事務次官らによる公益通報者 看護師 中西京子さんに対するパワーハラスメント
http://toranomon.nokyoko.jp/
[3]和とは愛 オフィシャルサイト｜希望：
http://nokyoko.jp/#hope
では。
この件に関するお問い合わせ先：
みと・あかつかカンファレンス事務局長
ラクトース研究班「いもいち2025」班長代理
有限会社学術秘書
本店営業部
池田剛士
〒311-4141
茨城県水戸市赤塚1-386-1-107
電話：029-254-7189
携帯：090-4134-7927
学術秘書
池田です。
記事の修正又は削除をお願いいたします。
修正又は削除が必要な記事の一覧、Googleキャッシュ検索の結果（site:arisumei.ti-da.net ムチン）も併せてご確認ください。
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修正の際のポイントは、３つあります。
（１）「ムチン」という言葉を使うこと自体が誤り。
（「植物」の話をしていて、「ムチン」について語ること自体ナンセンスです。）
（２）「ムチン」と関連付けて語られてきた、夏バテ解消、スタミナ食材、疲労回復といった健康効果も全く根拠なし。
（「健康効果」は、ヒトや動物から分泌される「ムチン」本来の働きから想像された話であって、食べてどうこうの話ではありません。）
（３）「ネバネバの正体は『ムチン』」も誤り。
（「ムチン」は「糖たんぱく質」といわれますが、「植物の『糖たんぱく質』」はネバネバしていません。）
「（日本国内だけで）植物の粘性物質をムチンと呼ぶことの根拠や起源」が判明いたしました。
（「『mucin』と『mucus』の混同」ないし「『mucus』の誤訳」、
「『mucin』と『mucilage』の混同」ないし「『mucilage』の誤訳」が誤報の原因でした。
つまり、動植物の粘性物質をムチンと呼ぶ「学説」は存在しません。
http://acsec.jp/mucin.html
）
“フィッシャーの呪い撲滅キャンペーン”へのご理解、ご協力をお願いいたします。
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全国の都道府県庁、自治体の対応状況については、こちらでご確認いただけます。
http://acsec.jp/soumugo.html
※参考：
[1]平成の大獄（へいせいのたいごく）｜改元の礼：
大戸屋ホールディングスらによる公益通報者 看護師 中西京子さん襲撃事件
http://heisei.nokyoko.jp/
[2]虎の門外の変｜家来たちは、子どもを殺した。：
岡本薫明 財務事務次官らによる公益通報者 看護師 中西京子さんに対するパワーハラスメント
http://toranomon.nokyoko.jp/
[3]和とは愛 オフィシャルサイト｜希望：
http://nokyoko.jp/#hope
では。
この件に関するお問い合わせ先：
みと・あかつかカンファレンス事務局長
ラクトース研究班「いもいち2025」班長代理
有限会社学術秘書
本店営業部
池田剛士
〒311-4141
茨城県水戸市赤塚1-386-1-107
電話：029-254-7189
携帯：090-4134-7927
Posted by 池田剛士 at 2018年09月04日 09:56
（令和の改新）「明治百五十年の大過」について【公共メディア元年】
（「ムコ多糖体」、「ムコ多糖（類）」、「コンドロイチン」、「ヒアルロン酸」も動物性の成分を指す言葉です。）
ネバネバ食品と聞いて思いつく物は、納豆・オクラ・山芋・もずく・めかぶ等ですね。
これらの食品のネバネバの正体は『ムチン』です。
https://www.kunitachiekimae.com/column/kenko/c201702/
※高橋書店
「からだにおいしい野菜の便利帳」／「もっとからだにおいしい野菜の便利帳」
当書籍は、重版時より以下の対応をいたしております。
「ムチン」の記載を削除し、含有する他の栄養素に関する情報を掲載
https://www.takahashishoten.co.jp/correction/26290/
https://www.takahashishoten.co.jp/correction/11530/
※2020.08.31『 ドーランド医学大辞典 第28版 』(日本語翻訳版)の1792ページの「 mucilage 」の項における、「 ムチン質 」という用語(記載)は、削除致します。
http://www.hirokawa-shoten.co.jp/news.php
※『新◆櫻井 総合食品事典』訂正について
https://www.dobun.co.jp/img/seigo/ISBN978-4-8103-0036-9.pdf
https://www.dobun.co.jp/shop/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?GoodsID=00000311
学術秘書
池田です。
資料をご覧いただき、可及的速やかにご対応（周知・伝達、普及・啓発）くださいますようお願いいたします。
資料：
１．ムチン奇譚：我が国における誤った名称の起源（2019年）
https://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9701/9701_kaisetsu.pdf
２．公益社団法人日本食品科学工学会（2020年）
食品工業辞典（日本食品工業学会編、昭和54年第1版発行）の用語解説の訂正について
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71
３．JA水戸（2021年）
当組合「健康カレンダー2021」の掲載内容の誤りについて
https://www.mt-ib-ja.or.jp/news/post-7953.html
4．JA夢みなみ（2021年）
当JA「支店だより（２０１７年１１月号）」の掲載内容の誤りについて
https://www.ja-yumeminami.or.jp/news/?id=85
では。
++++++++++++++
公共メディア じゃんぬ
Common Sense, Jeanne
https://jeanne.jp
++++++++++++++
-------------------------------------------------
株式会社はなもみ（法人番号:3050001008638）
代表取締役社長 池田剛士(携帯:09041347927)
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（「ムコ多糖体」、「ムコ多糖（類）」、「コンドロイチン」、「ヒアルロン酸」も動物性の成分を指す言葉です。）
ネバネバ食品と聞いて思いつく物は、納豆・オクラ・山芋・もずく・めかぶ等ですね。
これらの食品のネバネバの正体は『ムチン』です。
https://www.kunitachiekimae.com/column/kenko/c201702/
※高橋書店
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当書籍は、重版時より以下の対応をいたしております。
「ムチン」の記載を削除し、含有する他の栄養素に関する情報を掲載
https://www.takahashishoten.co.jp/correction/26290/
https://www.takahashishoten.co.jp/correction/11530/
※2020.08.31『 ドーランド医学大辞典 第28版 』(日本語翻訳版)の1792ページの「 mucilage 」の項における、「 ムチン質 」という用語(記載)は、削除致します。
http://www.hirokawa-shoten.co.jp/news.php
※『新◆櫻井 総合食品事典』訂正について
https://www.dobun.co.jp/img/seigo/ISBN978-4-8103-0036-9.pdf
https://www.dobun.co.jp/shop/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?GoodsID=00000311
学術秘書
池田です。
資料をご覧いただき、可及的速やかにご対応（周知・伝達、普及・啓発）くださいますようお願いいたします。
資料：
１．ムチン奇譚：我が国における誤った名称の起源（2019年）
https://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9701/9701_kaisetsu.pdf
２．公益社団法人日本食品科学工学会（2020年）
食品工業辞典（日本食品工業学会編、昭和54年第1版発行）の用語解説の訂正について
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71
３．JA水戸（2021年）
当組合「健康カレンダー2021」の掲載内容の誤りについて
https://www.mt-ib-ja.or.jp/news/post-7953.html
4．JA夢みなみ（2021年）
当JA「支店だより（２０１７年１１月号）」の掲載内容の誤りについて
https://www.ja-yumeminami.or.jp/news/?id=85
では。
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公共メディア じゃんぬ
Common Sense, Jeanne
https://jeanne.jp
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株式会社はなもみ（法人番号:3050001008638）
代表取締役社長 池田剛士(携帯:09041347927)
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Posted by 池田剛士 at 2021年04月15日 14:38
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